Ngày 06/02/2025, Vương Quốc Ả Rập Xê Út thông báo dự thảo Quy định yêu cầu đối với sản xuất và xử lý thực phẩm đóng hộp có hàm lượng axit thấp và axit thấp đã axit hóa, Thực phẩm có hàm lượng axit thấp đã qua chế biến và đóng gói vô trùng và thực phẩm có tính axit.

Dự thảo quy định kỹ thuật này áp dụng cho dự án này nhằm mục đích làm rõ quy định liên quan đến các yêu cầu phải tuân thủ trong quá trình sản xuất thực phẩm đóng hộp có hàm lượng axit thấp, thực phẩm có tính axit, thực phẩm có hàm lượng axit thấp đã qua xử lý nhiệt và thực phẩm có tính axit.

Quy định này không áp dụng cho các sản phẩm thực phẩm đông lạnh và làm lạnh, đồ uống có ga, nước, đồ uống có tính axit, thực phẩm có tính axit, mứt, thạch, giấm, các sản phẩm từ sữa lên men, thực phẩm có tính axit chứa một lượng nhỏ thực phẩm có hàm lượng axit thấp hoặc thực phẩm mà bằng chứng khoa học chứng minh rằng sản phẩm không hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn Clostridium botulinum.

Mục tiêu để bảo vệ sức khỏe hoặc sự an toàn của con người. Ngày cuối cùng để bình luận: 60 ngày kể từ ngày thông báo.

https://members.wto.org/crnattachments/2025/TBT/SAU/25_01234_00_x.pdf

Mã thông báo: G/TBT/N/SAU/1386